L’hydrolathérapie désigne l’usage des hydrolats (eaux florales obtenues par distillation à la vapeur) dans des pratiques de bien-être, culinaires ou aromatiques.
Ce terme est utilisé dans la littérature spécialisée, mais il ne s’agit pas d’une pratique médicale ou scientifique reconnue comme discipline à part entière.
Aucune autorité sanitaire ne définit officiellement une liste d’“indications” des hydrolats.
Les hydrolats contiennent moins de 0,1 % de composés aromatiques hydrosolubles, alors qu’une huile essentielle est un extrait 100 à 200 fois plus concentré.
➡️ Cela signifie qu’un hydrolat :
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est beaucoup plus doux,
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peut être intégré facilement en cuisine,
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ne présente pas les mêmes risques d’irritation, de photosensibilisation ou de toxicité que certaines huiles essentielles.
📚 Sources :
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Tisserand & Young, Essential Oil Safety, 2ᵉ éd., 2014.
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European Pharmacopoeia (procédés de distillation).
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ISO 9235:2021 (définition des produits aromatiques naturels).
